麺屋骨道のこだわり

スープ

麺屋骨道の芯の味
飯舘村の特産品である黒毛和牛の大腿骨をじっくり炊きあげ旨味を凝縮…

白濁スープは牛の旨味だけ残しを雑味は極限まで取り除いています
濃厚な旨味が一口目で爆発

最高の濃厚スープの仕上がりです